Miód lipowy

Właściwości miodu lipowego

Barwa: Jego kolor opisuje się jako o jasnoherbaciany czy też jasnobursztynowy.
Smak, zapach i konsystencja:  Prawdziwy miód lipowy posiada intensywny słodki, charakterystyczny dla lipy smak oraz wyrazisty zapach kwiatów lipy. Tuż po zbiorze miód ten ma postać gęstej cieczy, natomiast konsystencja po skrystalizowaniu jest zwięzła i drobnoziarnista, niekiedy z wyczuwalnymi kryształami czy krupami.
Krystalizacja: Naturalny miód lipowy krystalizuje średnio szybko. Proces krystalizacji miodu zaczyna się zwykle po 2-3 miesiącach.
Przykładowe zastosowanie: Herbata z cytryną i miodem lipowym to idealny napar do spożywania w czasie infekcji górnych dróg oddechowych. To także odpowiedni miód do smarowania chleba czy do stosowania jako dodatek do marynat oraz sosów. 

Działanie miodu lipowego na zdrowie i urodę

• Działa napotnie i przeciwgorączkowo, wzmacnia odporność, dlatego miód lipowy to nieoceniona pomoc w czasie przeziębienia i grypy
• Ma działanie wykrztuśne, dlatego to odpowiedni miód na kaszel mokry. Dodatkowo przyjemnie powleka śluzówki i działa antybakteryjnie, łagodząc podrażnienia i przynosząc ulgę w bólu gardła. Miód lipowy to stosowany od wieków domowy sposób na drobne infekcje górnych dróg oddechowych.
• Miód lipowy zawiera niewielkie ilości substancji o działaniu uspokajającym, co czyni go naturalnym środkiem na poprawę nastroju, redukcję stresu oraz lepszy sen.
• Dzięki naturalny antyoksydantom regeneruje i odżywia skórę – można z niego robić maseczki na cerę i włosy oraz stosować bezpośrednio na rany w celu przyspieszenia ich gojenia.

Uwaga! Miodu lipowego nie należy mieszać z gorącymi potrawami i napojami o temperaturze powyżej 42°C, gdyż w takiej temperaturze traci on swoje zdrowotne właściwości.

Prawdziwy miód lipowy ulega naturalnej krystalizacji, którą można spowolnić przechowując miód np. w lodówce. Słoik miodu powinien być szczelnie zamknięty,  a miodu nie należy nadmiernie mieszać.